电煎锅在各方各面有着非常大的应用，而且电煎锅是我们的主打产品，一直以来，在山东市场非常的热销。下面就是小编简单总结的电煎锅的知识介绍一下。
 电煎锅品牌多种多样，使用的材质也有多种，常见的包括生铁，精致铸铁和不锈钢材质。生铁和铸铁电煎锅的产品多以“补铁”为宣传口号，而不锈钢材质的电煎锅以卫生，健康，环保等多种好处而逐渐被广大厨房一族所接受。
　1、电煎锅更加健康。这种类型的锅体大多经过精抛处理，表面光滑，光亮，易清洗，不怕刮伤，用金属炊具接触锅体也不怕刮伤，不会有锅体材质脱落。不锈钢材质本身受热稳定性就好，不会发生任何化学反应，对于强酸，强碱性食物长时间接触也不用担心有有害物质产生，因此，完全确保了饮食健康，不像生铁锅 那样有铁锈产生，也不会像铸铁锅那样锅内涂层怕刮伤，易脱落，而且也不沾油。
　2、一锅多用，烹饪全能，集多种厨房烹饪电器功能于一身。电煎锅既可以当做电炒锅使用，也可以当做蒸锅使用，还能炸油条，涮火锅，炖鸡汤，煲粥也是行家里手，简直就是厨房里的“多面手”，这些都是生铁锅和铸铁锅所望尘莫及的。
　3、免火无烟，热销能更高，抗干烧，经久耐用，寿命长久。不锈钢锅体导热性好，受热均匀，高温热膨胀率低，不变形，确保锅体温度均匀，不像铁锅那样，高温下遇到冷水容易发生锅体损坏，破裂现象。无明火，无油烟产生，也不会糊锅。
　随着人们对健康厨房生活知识的普及，越来越多的朋友选择电煎锅做为厨房小家电的主要选购对象，其安全性，健康性，功能性，环保节能等诸多优点都会在未来厨房生活中发挥巨大的作用。
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