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养生锅烹调食物时,食物由生变熟是从内往外的过程,而传统锅是从外往内熟的。现在人们都强调饮食健康,而饮食健康与食料有着很大的关系,人们通常只知道食料要新鲜、质量好,但不知道烹煮的器皿也是非常重要的,好的食物用差的锅具,将会对食品产生污染和损害。
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