电煎锅的技术测试：
　　一、温控探头调校测试
　　1、跌落后的温控探头重复加热到稳定，并选出其中温度最高的温控探头与第一次挑出的作比较，如温度比第一次挑出的低则此测试结束；如温度比第一次挑出的高则将第一次挑出的温控探头重复1的跌落并加热到稳定，再与第二次挑出的温控探头作比较。
　　2、要求：记录跌落前及跌落后各温控探头的平均温度与最高温度，并用温度最高的温控探头做正常温升测试。
　　3、电煎锅六个温控探头，各温度调至最高，烤板中心连一温度点，在额定功率下工作至温度稳定，选出温度最高的温控探头；其余五只以36in的高度分五个面在硬木板上各跌落一次。
　　二、泄漏电流测试
　　1、将电煎锅样机放置于绝缘工作台上，测试其外露非带电金属部件或塑胶外壳与火线（L）、零线（N）间的漏电流。按以下几种情况测试：
　　①在常温下（未工作）测试其泄漏电流。
　　②在额定电压下工作，置最高档，在下列时间测试其泄漏电流：
　　a.通电0－5s
　　b.通电5s－10min
　　c.10min至热稳定
　　2、将样机放入一个温度为32±2℃，湿度为88±2℅RH的环境中48小时，然后重复测试①、②。
　　要求：泄漏电流小于0.5mA。
    关于电煎锅我们网站中的另一篇文章《电煎锅的功能和简介》也有专门的介绍。

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